宜蘭-大洲魚寮海鮮‧燒物
電話: (03)955-9110
地址: 宜蘭縣三星鄉上將路二段888號
2010年秋天新開的大洲魚寮位於宜蘭三星鄉
餐廳特色以日式料理及現流海鮮為特色 餐點以創意料理的套餐型式呈現
從前菜到甜點約有六道菜左右
套餐價格為$880/人 不多收一成服務費 未來會推出$1880/人的套餐
餐廳不提供刷卡 只收現金
前點沙拉
吻仔魚綠竹筍和風沙拉(南方澳)
三種季節生魚片(共三片)
鮪魚/紅甘/鮭魚 + 鮮甜干貝(美國) +涼拌海鮮小點(原味北寄貝-日本)
清口小飲
宜蘭員山鄉 紅心芭樂汁佐埔里吊床百香果
烤物 使用龍眼木炭
炭烤紅糟味增五花肉(美國自然)
炭烤椰棗核桃 /糯米椒/ 鮪魚串
主菜 五擇一
清蒸板豆腐 石斑魚
原味南方澳 沙公
炭烤南方澳 白嘉莉魚
炭烤羊肩排佐孜然醬(澳洲產)
柚香櫻桃鴨佐蜂蜜金棗醬(宜蘭產)
炸物
干貝竽頭糕
湯品
帆立貝蛤蠣排骨清湯
水果&甜點
大洲魚寮與三星鄉的久豊農場合作部份食材引進不用農藥與化學肥料的當地蔬果
有與趣的朋友可要提早一個月前訂位唷~
http://dacho.myweb.hinet.net/
9/1起 套餐價格要調漲為$980/人 但會增加餐後飲料(咖啡或果汁)
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