庫瑪&MOMO Diary

合 shabu 是新天地集團子公司 食逸公司所創的新品牌
進駐於頂級貴婦百貨BELLAVITA，
除了食材的講究之外，更力邀台灣十大設計師 胡碩峰操刀規劃整體架構，
將shabu shabu這尋常台灣美味，提升到品味生活的氛圍之中

   

空間設計由國際設計師 胡碩峰 操刀

用餐桌椅都是採用丹麥品牌 據說一張椅子可要四萬元呢

可別小看這個鍋子

這可是日本工藝大師 柳宗理手作鐵鍋

此design榮護good design 大賞

 

接下來讓我們看食材部份

今天點的是平日中午雙人商業套餐$1000大洋/人

開胃前菜

油醋沙拉/紫蘇山藥蕃茄 擇一

我從來沒覺得紫蘇那麼好吃過 搭上蕃茄 超match

 

主廚推薦生魚片

 

綜合時蔬盤

特別介紹一下食材都是有機蔬菜

玉米是北海道來的 超級 super好吃

 

活蝦綜合海鮮盤

雖然我知道活蝦要給客人看但活生生的被插在那

我...........好害怕

 

頂級雪花牛(USA)

肉質中等

 

和風紫蘇細麵

麵非常彈牙

 

季節鮮水果

 

甜點

芝麻奶酪 香醇~~

 

平日的商業午餐CP值還滿高的

如果是假日套餐是1500元/人起跳唷~

 

台北市信義區松仁路 28 號 4 樓
BELLAVITA 寶麗廣塲 4F